«Лучшие гастрономические открытия начинаются с первой встречи.»

Если вы давно хотели открыть для себя мир настоящих сыров, но не знали, с чего начать — эта дегустация создана именно для вас. Без сложных терминов и снобизма, только удовольствие, новые вкусы и уютная атмосфера, в которой каждый сыр раскрывается по-новому.

За один вечер вы попробуете 8 разных видов сыров — от нежных сливочных до насыщенных выдержанных. Мы покажем, насколько разнообразным может быть вкус сыра, научим замечать его нюансы и подскажем, как выбирать именно тот, который понравится вам.

Что вас ждёт:

• Дегустация 8 авторских сыров разных категорий
• Конфитюры, которые идеально раскрывают вкус каждого сыра
• Хрустящие гриссини, свежие фрукты и орехи
• Безалкогольные напитки, подобранные к дегустации
• Увлекательный рассказ сырного сомелье о каждом сорте простым и понятным языком
• Тёплая камерная атмосфера, где можно наслаждаться вкусом, задавать вопросы и получать удовольствие

Эта дегустация идеально подойдёт, если:

• Вы только начинаете знакомство с миром сыров
• Хотите научиться понимать различия между разными категориями сыров
• Любите красивые гастрономические вечера и новые впечатления
• Ищете необычный формат свидания, встречи с друзьями или семейного отдыха

Для двоих ещё приятнее

Разделите гастрономическое путешествие с близким человеком.

Где: Москва, Большой Овчинниковский переулок, 16. ТРЦ «АРКАДИЯ», 2 этаж
Когда: 15 августа, 18:00
Стоимость: 8 000 ₽ за 2-х гостей (по предоплате)

Условия участия в дегустации:

Мы готовим каждую встречу заранее: подбираем сыры, формируем дегустационные сеты и рассчитываем количество гостей, чтобы вечер получился по-настоящему атмосферным.

Если ваши планы изменились, мы с пониманием относимся к этому — перенос возможен при своевременном уведомлении:

Если уведомление поступает позже указанных сроков или гость не приходит на мероприятие, билет считается использованным и переносу не подлежит.

Благодарим за понимание — это помогает нам сохранить качество и уют каждой дегустации.

> «Обед без сыра — как красивая женщина с одним глазом», — Жан Антельм Брилья-Саварен

Вечер, в котором всё продумано до мелочей: уют, вкус, эмоции — и никакой суеты. Мы собрали для вас ту самую дегустацию, после которой захочется сказать: «Где вы были раньше?»

Что вас ждёт:

• 7 авторских сыров, каждый со своей историей, вкусом и характером
• Спокойная камерная обстановка
• Подборка напитков и закусок, усиливающих вкус
• Приятный разговор о еде, как искусстве, без «снобства» и сложностей
• Памятки с рекомендациями: какие вкусы вам подойдут, как выбрать «свой» сыр

Подходит вам, если:

• Вы не гурман — но хотите разбираться
• Ищете интересный формат вечера (не ресторан, не кино)
• Хотите вдохновиться, порадовать себя и попробовать что-то особенное

Без страха и сомнений:

• Всё готово — просто приходите и наслаждайтесь
• Расскажем и покажем, как не ошибиться в выборе

Где: Москва, Большой Дровяной переулок, 6
Когда: 14 августа, 19:00
Сколько: 5 000 ₽ (по предоплате)

Условия участия в дегустации:

Мы готовим каждую встречу заранее: подбираем сыры, формируем дегустационные сеты и рассчитываем количество гостей, чтобы вечер получился по-настоящему атмосферным.

Если ваши планы изменились, мы с пониманием относимся к этому — перенос возможен при своевременном уведомлении:

Если уведомление поступает позже указанных сроков или гость не приходит на мероприятие, билет считается использованным и переносу не подлежит.

Благодарим за понимание — это помогает нам сохранить качество и уют каждой дегустации.

> У плесени — дурная репутация.
Но в сыре она творит чудеса.

Этот вечер — для тех, кто не боится яркости, любит гастрономические откровения и знает: истинное удовольствие начинается там, где вкус становится смелым.

На дегустации мы откроем весь спектр благородной плесени — от сливочных сыров до мощных, солёно-пряных форматов с характером.
Без клише, с уважением к каждому ломтику. И с лёгким оттенком дерзости.

Что будет:

• сыры с плесенью: белой, голубой — каждый со своей текстурой и послевкусием
• парные напитки и закуски, подчеркивающие глубину вкуса
• советы по хранению и подаче — как укротить плесень дома
• честный разговор о том, почему «воняет» — это комплимент, и как выбрать «свой» сыр
• камерная атмосфера без снобизма, но с уважением к вкусам

Подходит вам, если:

• вы хотите расширить свои гастрономические границы
• любите сыры «с историей» и ярким характером
• уже фанат Рокфора — или только хотите понять, почему им восхищаются
• ищете идею для вечера, о котором точно будут говорить

Где: Москва, Большой Дровяной переулок, 6
Когда: 6 августа, 19:00
Сколько: 5 000 ₽ (по предоплате)

> Наслаждаться сыром с плесенью — это как слушать джаз. 
Сначала непривычно, потом — невозможно оторваться.

Условия участия в дегустации:

Мы готовим каждую встречу заранее: подбираем сыры, формируем дегустационные сеты и рассчитываем количество гостей, чтобы вечер получился по-настоящему атмосферным.

Если ваши планы изменились, мы с пониманием относимся к этому — перенос возможен при своевременном уведомлении:

Если уведомление поступает позже указанных сроков или гость не приходит на мероприятие, билет считается использованным и переносу не подлежит.

Благодарим за понимание — это помогает нам сохранить качество и уют каждой дегустации.

> Есть сыры, которые нравятся. А есть те, за которыми возвращаются снова и снова.

Мы собрали в одном вечере настоящие хиты «Сырного Сомелье» — фаворитов наших гостей, лидеров дегустаций и сыры, которые чаще всего становятся героями красивых гастрономических вечеров.

Это возможность попробовать самые яркие вкусы нашей коллекции за один вечер: от нежных сливочных до насыщенных выдержанных сортов с характером и долгим послевкусием.

На несколько часов город останется где-то внизу, а над нами будут только летнее небо, панорамные виды Москвы, хорошая компания и сыры, которые уже завоевали сердца сотен гостей.

Что вас ждёт:

• дегустация самых популярных сыров из коллекции «Сырного Сомелье»
• знакомство с фаворитами гостей, которые чаще всего становятся украшением сырных тарелок и подарочных наборов
• напитки-компаньоны, раскрывающие вкус каждого сыра ещё ярче
• гастрономические сочетания с джемами, орехами и другими вкусными дополнениями
• истории о происхождении сыров, секретах их производства и правильной подаче

Сырная викторина

Кто лучше всех разбирается в сырах? Во время дегустации мы проведём лёгкую и увлекательную викторину о сырных традициях, вкусах и гастрономических открытиях.

Победитель получит специальный сырный подарок от «Сырного Сомелье».

Каждый участник вечера получает:

• участие в розыгрыше сырного подарка
• дополнительную скидку 10% на весь ассортимент после дегустации
• возможность приобрести понравившиеся сыры и деликатесы по специальным условиям
• новые знания, впечатления и идеи для собственных гастрономических вечеров дома

Почему стоит прийти

• провести летний вечер на одной из самых атмосферных крыш Москвы
• попробовать сыры, которые стали настоящими хитами среди гостей «Сырного Сомелье»
• открыть новые вкусы и найти своих будущих фаворитов
• познакомиться с людьми, которые любят хорошую еду и красивые впечатления
• провести вечер, который запомнится вкусом, атмосферой и эмоциями

Где: Москва, Большой Дровяной переулок, 6 (крыша)
Когда: 5 августа, 18:30
Стоимость: 7 000 ₽ за одного • 10 000 ₽ за двоих — специальная цена при покупке с 29 июля (по предоплате)

> Иногда не нужно выбирать между десятками сыров, чтобы найти лучший.
Мы уже сделали это за вас и собрали самых ярких представителей нашей коллекции в одном вечере.

Встречаемся на крыше — будет вкусно, красиво и по-летнему незабываемо. 

Бронируйте место — количество участников ограничено.

Условия участия в дегустации:

Мы готовим каждую встречу заранее: подбираем сыры, формируем дегустационные сеты и рассчитываем количество гостей, чтобы вечер получился по-настоящему атмосферным.

Если ваши планы изменились, мы с пониманием относимся к этому — перенос возможен при своевременном уведомлении:

Если уведомление поступает позже указанных сроков или гость не приходит на мероприятие, билет считается использованным и переносу не подлежит.

Благодарим за понимание — это помогает нам сохранить качество и уют каждой дегустации.

> Где природа встречается с точностью, рождаются сыры, в которых — спокойствие, чистота и вкус горного воздуха.

Этот вечер — как короткое путешествие в сердце Европы, где всё про баланс: мягкость и сила, солёное и сладкое, тепло пастбищ и прохлада альпийских пещер.
Мы собрали коллекцию сыров из Швейцарии, которые говорят за себя: честные, выдержанные, без вычурности, но с глубиной. 

В программе:

• знаковые швейцарские сыры — от нежного Тет-де-Муан до яркого Грюйера
• подборка напитков, которые открывают каждый сыр по-новому (не обязательно алкоголь)
• интересные факты, без занудства: как делают сыр в Альпах, зачем его натирают и почему он «поёт»
• лёгкие закуски — как часть гастрономической гармонии
• уютный формат без спешки — максимум 10 гостей, разговоры за вкусом

Подойдёт, если вы:

• любите европейскую гастрономию и ищете аутентичный опыт
• хотите порадовать себя чем-то небанальным
• цените тонкий вкус, структуру, качество
• вдохновляетесь эстетикой Швейцарии — в еде, культуре, подаче

Где: Москва, Большой Дровяной переулок, 6
Когда: 8 августа, 19:00
Сколько: 7 000 ₽ (по предоплате)

> Никакой суеты. Только вкус, атмосфера и ощущение — будто вы в горах, а за окном — швейцарское утро.

Условия участия в дегустации:

Мы готовим каждую встречу заранее: подбираем сыры, формируем дегустационные сеты и рассчитываем количество гостей, чтобы вечер получился по-настоящему атмосферным.

Если ваши планы изменились, мы с пониманием относимся к этому — перенос возможен при своевременном уведомлении:

Если уведомление поступает позже указанных сроков или гость не приходит на мероприятие, билет считается использованным и переносу не подлежит.

Благодарим за понимание — это помогает нам сохранить качество и уют каждой дегустации.

> Это не просто дегустация — это вечер в стиле slow living.
Где всё тонко, мягко, с характером и... с привкусом Прованса.

Сыры из козьего и овечьего молока — не про экзотику, а про глубину вкуса.
Мягкие и сливочные, плотные и рассыпчатые, с благородной кислинкой или насыщенным ароматом. Мы собрали их в одну коллекцию, чтобы вы прочувствовали: у каждого — свой акцент, своё настроение.

В программе:

• несколько сортов козьих и овечьих сыров — от свежих до выдержанных
• идеальные пары к ним: напиток, багет, немного мёда и орехов
• истории про регионы, в которых эти сыры — как культурный код
• формат камерный: максимум 10 гостей, уют и внимание каждому

Этот вечер подойдёт, если вы:

• любите яркие, но не тяжёлые вкусы
• пробовали классические сыры и хотите расширить гастро-горизонты
• ищете подарок или повод выбраться в атмосферное место
• просто мечтали понять, чем отличается козий сыр с Юга Франции от греческой брынзы

Где: Москва, Большой Дровяной переулок, 6
Когда: 16 августа, 19:00
Стоимость: 5 000 ₽ (по предоплате)

> Пробуешь — и уже где-то в Тоскане. Или в горах Испании. Или просто в хорошем настроении.

Условия участия в дегустации:

Мы готовим каждую встречу заранее: подбираем сыры, формируем дегустационные сеты и рассчитываем количество гостей, чтобы вечер получился по-настоящему атмосферным.

Если ваши планы изменились, мы с пониманием относимся к этому — перенос возможен при своевременном уведомлении:

Если уведомление поступает позже указанных сроков или гость не приходит на мероприятие, билет считается использованным и переносу не подлежит.

Благодарим за понимание — это помогает нам сохранить качество и уют каждой дегустации.